Koper włoski jest ceniony za swoje właściwości trawienne i wiatropędne. Właściwości wiatropędne: olejek eteryczny z kopru włoskiego zawiera anetol, który tradycyjnie stosowany jest w celu uspokojenia przewodu pokarmowego oraz zmniejszenia…
Więcej szczegółów
Karczoch to warzywo cenione za swoje właściwości hepatoprotekcyjne i trawienne. Cynaryna: Karczoch zawiera biologicznie aktywną substancję o nazwie cynaryna. Cynaryna znana jest ze swojej zdolności do stymulowania produkcji żółci przez…
Więcej szczegółów
Nasiona słonecznika są doskonałym źródłem witaminy E i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ryzyko utleniania: Nasiona słonecznika zawierają dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są bardzo podatne na utlenianie (jełczenie) pod wpływem światła…
Więcej szczegółów